Almôndegas de peru instantâneas

close up on white bowl full of spaghetti and meatballs garnished with basil

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Uma amostra dessas almôndegas do Instant Pot, e você estará no paraíso dos alimentos reconfortantes. Essas almôndegas instantâneas de peru são macias, recheadas, fáceis de fazer e positivamente deliciosas. Esta receita saborosa precisa apenas de 9 ingredientes e fica pronta em 30 minutos. As almôndegas da minha panela de pressão são de baixo teor de carboidratos, ceto, sem glúten, sem grãos, sem açúcar e com o Trim Healthy Mama.

Eu sei que as almôndegas tradicionais têm dois problemas. Antes de tudo, almôndegas podem dar muito trabalho, dependendo de como são preparadas. Isso pode ser maravilhoso se você tiver muito tempo em suas mãos. Em segundo lugar, as almôndegas tradicionais são unidas pelo glúten na forma de migalhas de pão ou bolachas. Eu sabia que tinha que haver uma maneira de fazê-los, para que eles se encaixassem no meu estilo de vida. E deixe-me apenas dizer que essas almôndegas caseiras são incríveis.

Como essas almôndegas fáceis são feitas na panela de pressão, elas só precisam cozinhar por 7 minutos em alta pressão. Você terá tempo para fazer outras coisas em vez de passar o mouse sobre uma frigideira. Eu jogo por qualquer coisa que não exija muito esforço, mas ainda permita que desfrutemos de comida caseira.

Como fazer almôndegas instantâneas Pot

Primeiro passo: Verifique se a pastilha Instant Pot está no lugar, despeje o molho marinara e reserve.

Segundo passo: misture o peru, a farinha de amêndoa, o ovo, a cebola picada, o tempero italiano, o alho em pó, o sal e a pimenta em uma tigela.

Terceiro passo: Usando uma colher grande de biscoitos, forme a mistura de almôndegas em bolas. Coloque-os no pote instantâneo sobre o molho marinara.

Quarto passo: Ligue a panela de pressão e coloque-a em alta pressão por 7 minutos. Após os 7 minutos, aguarde 5 minutos. Finalize com uma liberação rápida e sirva! Aproveitar!

Posso fazer almôndegas caseiras com proteínas diferentes?

Sim, se você não tiver um peru moído na mão, está tudo bem. Você pode facilmente trocá-lo por outra carne moída que você tiver. Experimente-os com qualquer um dos seguintes:

  • Frango – Frango moído é frequentemente usado para fazer almôndegas. É uma alternativa saudável à Turquia, se você tiver alguma.
  • Carne – A maioria das receitas tradicionais de almôndegas usa carne moída como ingrediente principal. Eu prefiro o sabor do peru, mas a carne é sempre uma opção.
  • Carne de porco – Se você usar carne de porco moída, verá que o sabor é perfeito para pratos italianos. Este incluído!
  • Combinação – Não tenha medo de misturar as diferentes carnes também. Você poderia fazer metade de um e metade do outro. Apenas adiciona outro elemento de sabor às almôndegas do Instant Pot.

Qual é a diferença entre liberação natural e liberação rápida?

Se você ainda não usa muito o seu Instant Pot, as diferentes configurações e funções podem ser um pouco confusas. A função de liberação natural e rápida tende a confundir as pessoas que estão começando, e eu posso entender o porquê! Depois de entender a terminologia, você pode se sentir confiante em cozinhar muitas refeições na panela de pressão. Vamos detalhar as opções para você.

  • Liberação Natural – Liberação natural, é como parece. Você permite que a máquina faça todo o trabalho e libere a pressão naturalmente. É um processo mais lento, dependendo da pressão exercida. A razão para uma liberação natural é que os alimentos continuarão a cozinhar lentamente enquanto são liberados. Portanto, certifique-se de seguir as orientações de cada receita para saber se deve permitir uma liberação natural ou não.
  • Lançamento rápido – Assim como a versão natural, você verá que a versão rápida também parece. Se você estiver cozinhando alimentos como legumes e outros itens que tendem a ficar macios se liberados naturalmente, a liberação rápida é uma ótima opção. Para concluir uma liberação rápida, você precisará girar a válvula de ventilação para a posição de ventilação. NUNCA use sua mão nua para fazer isso. Pulverizará todos os tipos de vapor e poderá queimar muito você. Cole com uma colher de pau, uma espátula ou cubra-a com uma toalha.
  • Combinação – Muitas receitas pedirão que você permita tantos minutos de liberação natural e termine com uma liberação rápida, assim como minha receita de almôndega caseira. Isso significa apenas que você deixa o Instant Pot liberar lentamente a pressão pelos minutos necessários e depois o libera rapidamente.

Como você armazena almôndegas instantâneas?

Guarde as sobras de almôndegas de peru instantâneas na geladeira em um recipiente fechado. Eles duram 3-4 dias e fazem as melhores sobras. Se você faz muito planejamento ou preparação de refeições, adicione-as à sua rotação.

Como você aquece almôndegas de peru instantâneas?

Você pode aquecer rapidamente almôndegas caseiras com alguns métodos diferentes. Primeiro, você pode colocá-los no microondas em um prato que sirva para microondas. Apenas certifique-se de mantê-los cobertos, ou o micro-ondas será um desastre à medida que aquecerem. Eles vão aquecer rapidamente usando esse método. Em seguida, coloque-os em uma assadeira e aqueça-os no forno por 10 a 15 minutos. Aqueça o forno a 350 graus. Esse método demora um pouco mais, mas eles permanecerão suculentos e macios.

Você pode congelar almôndegas?

Sim, absolutamente, você pode congelar essas Almôndegas Instant Pot. Coloque-os em uma bolsa ou recipiente de armazenamento com etiqueta para o freezer. As almôndegas fáceis duram 1-2 meses. Para obter melhores resultados, coloque-os na geladeira na noite anterior antes de aquecê-los para que possam descongelar. Aqueça e sirva.

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Almôndegas de peru instantâneas

Uma amostra dessas almôndegas de peru Instant Pot e você estará no paraíso dos alimentos reconfortantes. Eles são saudáveis, cheios, fáceis de fazer e positivamente deliciosos. Esta receita saborosa precisa apenas de 9 ingredientes e fica pronta em 30 minutos.

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 7 minutos

Tempo total: 17 minutos

Curso: Curso Principal

Comida: Americana, Italiana, Italiana Americana

Porções: 4

Calorias: 313kcal

Instruções

  • Coloque o molho marinara na tigela instantânea.

  • Misture o restante dos ingredientes e misture apenas até incorporar.

  • Faça 12 almôndegas usando uma colher grande. Coloque-os delicadamente no molho na panela instantânea.

  • Selar a panela instantânea e cozinhe em alta pressão manual por 7 minutos. Deixe a pressão liberar naturalmente por 5 minutos. Depois solte manualmente. Sirva com sua massa baixa em carboidratos favorita.

Nutrição

Calorias: 313kcal | Carboidratos: 9g | Proteína: 46g | Gorduras: 12g | Gordura saturada: 2g | Colesterol: 134mg | Sódio: 765mg | Potássio: 711mg | Fibra: 3g | Açúcar: 3g | Vitamina A: 251UI | Vitamina C: 7mg | Cálcio: 76mg | Ferro: 3mg

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