AlmĂ´ndegas de frango com frango

Gluten & Grain Free Recipes

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Se você está organizando uma festa, assistindo a um jogo de futebol ou apenas quer um aperitivo, essas almôndegas de frango com búfalo são exatamente o que você precisa. Eles são muito mais saudáveis ​​do que as asas de frango tradicionais e têm um sabor incrível. E eles levam apenas 20 minutos para fazer e 6 ingredientes!

Quando penso em comida de festa, penso imediatamente em asas de frango e almôndegas. Então, imaginei por que não combinar os dois e fazer o melhor aperitivo delicioso do qual todo mundo vai querer mais! Eles têm um sabor picante e, como são feitos com frango moído, são muito mais saudáveis ​​do que algo que você compra em um restaurante. Além disso, como os faço em casa, sei quais ingredientes estou incluindo.

Eu mentiria se não lhe dissesse que de vez em quando vou comer como prato principal! Eles são incrivelmente bons, e às vezes eu só quero um pouco em vez de uma grande refeição. Devo avisar que essas almôndegas de frango com búfalo são um pouco viciantes em nossa casa e também serão suas.

Como fazer almôndegas de frango Buffalo

Almôndegas são sempre um favorito de comida de festa, porque você pode fazer muitas variedades. Além disso, é impossível não ter um sorriso no rosto ao cavar um prato de almôndegas. Ok, vamos começar, para que você possa se divertir muito em breve.

Primeiro passo: misture o frango moído, o queijo azul esfarelado, a farinha de amêndoa, o ovo, o alho picado, o molho picante, o sal e a pimenta em uma tigela de tamanho médio.

Segundo passo: modele a mistura em 24 almôndegas uniformes e asse por 12 a 15 minutos a 400 graus F.

Terceiro passo: Sirva as almôndegas de búfalo com um pouco de molho de queijo azul e alguns palitos de aipo.

Como sei quando são feitas as almôndegas de búfalo?

A única maneira real de dizer que as almôndegas de frango de búfalo são feitas é usando um termômetro de carne. Eles devem ler 165 graus F. na parte mais grossa da almôndega. Se você medir a temperatura e for menor que isso, cozinhe-as um pouco mais.

Os fogões de todos esquentam a uma temperatura diferente; portanto, você pode cozinhá-los por mais de 15 minutos, se não estiverem prontos.

Como você faz almôndegas do mesmo tamanho?

Acho que a maneira mais fácil de fazer almôndegas de búfalo do mesmo tamanho é usando uma pequena colher de biscoito. Então você terá almôndegas de 2,5 cm, uniformes e com uma aparência fantástica. Eu recomendo, depois de pegar a almôndega, enrole-a nas mãos algumas vezes, para ficar macio.

Como você faz almôndegas que não desmoronam?

Ao fazer essas almôndegas de frango de búfalo é vital para medir corretamente os ingredientes. A farinha de amêndoa, juntamente com os ovos, é o que une as almôndegas. Se você não usar a quantidade certa de ingredientes úmidos para secar, acabará com almôndegas que se desfazem. Poupe um pouco de frustração e meça em vez de jogar um pouco disso e daquilo.

Além disso, outra coisa importante é garantir que, quando você preparar as almôndegas, junte a carne. Se você formar frouxamente as almôndegas, pode esperar que elas se separem quase sempre.

Por que minhas almôndegas secam?

Se as almôndegas de frango com búfala parecerem secas, há uma boa chance de você cozinhá-las demais. É por isso que é tão importante verificar adequadamente a temperatura de vez em quando, para que você não cozinhe por muito tempo.

Como faço para armazenar esta receita de almôndegas de frango com búfalo

Essas almôndegas de frango ceto búfalo podem ser armazenadas na geladeira por 3-4 dias. Mantenha-os em um recipiente de armazenamento hermético. Quando estiver pronto para aquecê-los, você pode rapidamente colocá-los no microondas por um minuto ou mais ou aquecê-los em uma frigideira.

Eles são excelentes sobras e são perfeitos para uma idéia fácil para o almoço quando você estiver com pressa.

Posso congelar almôndegas de frango?

Sim, você pode congelar essas almôndegas fáceis de frango com búfalo. Primeiro, coloque-os em uma assadeira para não tocarem. Em seguida, coloque a panela no freezer por 2 horas para que eles possam congelar bastante sólido. Coloque-os em um saco congelador com a data e o conteúdo dentro. Eles duram até 4 meses no congelador. Quando estiver pronto para servi-los, descongele as almôndegas na geladeira e aqueça-as.

Se você ama essas almôndegas de frango com búfalo, não se esqueça de conferir meus outros petiscos saborosos.

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Almôndegas de frango com frango

Quando você está organizando uma festa, essas almôndegas de frango com búfalo são exatamente o que você precisa. Eles levam apenas 20 minutos para fazer e 6 ingredientes!

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 12 minutos

Tempo total: 17 minutos

Curso: Aperitivo

Cozinha: Americana

Porções: 8

Calorias: 139kcal

Ingredientes

  • 1 kg de frango moído

  • 1/2 xícara de queijo azul esfarelado

  • 1/4 xícara de farinha de amêndoa

  • 1 ovo

  • 1 colher de chá de cebola picada

  • 1 colher de chá de molho picante adicione mais se você gosta de coisas picantes!

  • 1/2 colher de chá de sal

  • 1/4 colher de chá de pimenta

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 400.

  • Misture todos os ingredientes. Forme 24 almôndegas. Asse por 12-15 minutos até 160 em um termômetro de carne.

  • Sirva com molho de queijo azul e palitos de aipo.

Nutrição

Serviço: 3meatballs | Calorias: 139kcal | Carboidratos: 1g | Proteína: 13g | Gorduras: 9g | Gordura saturada: 3g | Colesterol: 75mg | Sódio: 320mg | Potássio: 325mg | Fibra: 0g | Açúcar: 0g | Vitamina A: 95UI | Vitamina C: 0,7mg | Cálcio: 58mg | Ferro: 0,7mg

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