AlmĂ´ndegas de frango com bĂşfalo (baixo carboidrato, ceto, sem glĂşten)

Low carb and keto friendly! These buffalo meatballs are perfect for snacking on!

Essas almôndegas com pouco carboidrato estão cheias de sabor do molho de búfalo e do molho do rancho! Nós amamos essas almôndegas de frango de búfalo e acho que você também!

Então, participei de outro chute baixo em carboidratos e está indo muito bem.

Quando faço baixo carboidrato, acabo comendo uma tonelada de carne e vegetais e realmente me sinto muito bem e saudável.

Eu nunca fico tão inchado com o sentimento de que jantei demais quando normalmente como carboidratos. É muito mais fácil comer uma quantidade saudável de comida quando ela está cheia de proteínas. O maior teor de gordura também ajuda muito!

O problema é que sou o único em minha casa comendo baixo carboidrato.

O resto da família ainda quer que o jantar tenha o gosto de que está acostumado. Eles não querem ingredientes ou substituições estranhas, então às vezes pode ser complicado.

Almôndegas é um dos alimentos que eu simplesmente dominei em fazer baixo carboidrato. Almôndegas com pouco carboidrato são tão fáceis e sempre agradam a todos!

Essas almôndegas de frango com búfalo são assadas, então não se preocupe em fritar nada.

Quero dizer, eu amo almôndegas fritas tanto quanto o próximo cara, mas quem quer ficar por aí cozinhando almôndegas enquanto o óleo está cuspindo em você. E a limpeza! Não obrigado

Vou ficar no meu forno, kthx.

Estes meandros de frango búfalo são suculentos e úmidos e meus filhos os amam em pães de sanduíche. Eu como o meu com um garfo para mantê-lo com pouco carboidrato ou embrulhado com alface, se estiver precisando de um sanduíche.

Eu mantenho estes bastante suave para os pequenos. Então, todos podem regar com molho picante e rancho, como acharem melhor. É um bom compromisso!

Ultimamente, tenho experimentado um grande chute de especiaria, então Frank extra está no meu, por favor!

Pelos meus cálculos, eles atingem 1 grama de carboidratos líquidos por almôndega. Sua milhagem pode variar, dependendo das marcas que você usa e do tamanho das suas almôndegas, é claro.

Observação: recentemente refiz esta receita para ajudar as almôndegas a se manterem um pouco melhores. Reduzi a quantidade de curativo no rancho e adicionei um pouco de pó de rancho seco no lugar. O resultado é o mesmo sabor, com menos carboidratos e uma almôndega mais firme. Estes são perfeição!

Algumas outras receitas favoritas de baixo carboidrato que a família também ama, incluem meu rolo de ovo com salsicha em uma tigela. Sim, você pode satisfazer esse desejo de comida chinesa mesmo comendo uma dieta baixa em carboidratos!

Meu marido e filhos também amam meus pimentos recheados! Os pimentões são totalmente de frango e cream cheese com apenas um pouco de jalapeno para apimentar as coisas.

Almôndegas de frango com baixo teor de carboidratos

Tempo de preparação

5 minutos

Hora de cozinhar

15 min

Tempo total

20 min

Porções: 9 pratos de carne

Curso:

Prato principal

Cozinha:

americano

Calorias: 156 kcal

Observe: A temperatura de cozimento de 500 graus está correta. Por favor, tenha cuidado com papel vegetal em fogo tão alto que algumas pessoas comentaram que o fogo está quase pegando fogo. Certifique-se de que ninguém esteja balançando a panela ou apenas pulverize levemente a panela com spray antiaderente e pule o pergaminho por completo.

Ingredientes

  • 1 1
    libra
    frango moído ou peru

  • 1/2
    copo
    farinha de amêndoa

  • 1/4
    copo
    queijo cheddar ralado

  • 2
    colheres de sopa preparado molho para rancho
    e mais por servir

  • 1 1
    colher de sopa
    tempero para rancho seco

  • 1/4
    copo
    molho picante
    e mais por servir

  • 1 1
    ovo

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 500 graus. Linha assadeira com papel manteiga.

  2. Adicione todos os ingredientes a uma tigela média e misture bem com as mãos.

  3. Faça a mistura em 9 almôndegas de tamanho uniforme e coloque na assadeira preparada.

  4. Asse por 15 minutos ou até ficarem cozidas.

  5. Sirva com molho quente extra e molho para rancho, conforme desejado

Disclaimer: Eu não sou um nutricionista certificado. Todas as informações são calculadas a partir de uma variedade de calculadoras nutricionais gratuitas baseadas na Web e não são garantidas como precisas.

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