Alho e Azeite Refogado de Feij√£o Verde

Eu amo cozinhar, é óbvio, certo? Sei que adoro comer tanto quanto adoro cozinhar. Recentemente, quando Le Creuset me perguntou se queria participar do concurso de fotos de Pairings, aproveitei a chance. Não apenas porque eu amo os produtos Le Creuset, mas porque eu amo cozinhar. Tenho muita sorte de trabalhar com uma marca tão incrível, além de adorar os produtos, também adoro trabalhar com as pessoas que representam a marca.

A tarefa era fotografar o novo forno francês redondo azul de Marselha, juntamente com duas de suas panelas de aço inoxidável (panela de aço inoxidável com tampa de 2 qt. Com tampa e frigideira de aço inoxidável de 9,5 ”). Fiquei tão emocionada que me perguntaram quando as peças chegaram, fiquei perplexo! Filmei os produtos pela primeira vez com nada, mas isso não parecia certo.

Pensei então em quais são os pares perfeitos quando se trata de comida, carne e batatas. Eu, então, terminei com feijão verde. Eu queria dar a sensação de que o jantar está pronto e realmente permitir que os produtos brilhem. Depois que terminei de filmar, Curtis e eu nos sentamos para jantar. 🙂

A foto acima é o que enviei para o concurso. Os outros blogueiros de alimentos enviaram algumas inscrições maravilhosas e é uma competição bastante dura. Eu realmente aprecio seu voto – é realmente fácil, tudo o que você precisa fazer é como esta foto no pinterest. Se eu ganhar, vou doar esse mesmo conjunto acima para um dos leitores da The Little Kitchen!

Estou apaixonado pela nova cor azul de Marselha e notei que eles redesenharam seus fornos franceses! As alças são um pouco maiores e são mais fáceis de segurar, a alça da tampa também é um pouco maior. Como sempre, os fornos franceses Le Creuset são sempre fáceis de limpar.

Sobre as receitas dos utensílios de cozinha Le Creuset – fiz o Classic Roast Beef de Cristina Ferrare e suas maravilhosas batatas amassadas. Esta é absolutamente a minha receita de rosbife favorita e as batatas são sempre as preferidas. Eu sempre faço extras, então tenho sobras!

Também estou apaixonada por essas peças de aço inoxidável triplo, as alças dificilmente esquentavam enquanto eu cozinhava, então não se preocupe em me queimar.

E esses feijões verdes – um favorito e um alimento básico nos jantares de férias da minha família. Esta receita de feijão verde é o caminho a seguir, primeiro você as fervura (ferva por apenas 4-5 minutos) e depois as coloca em um banho de gelo e refogue-as quando estiver pronto para jantar.

Diga comigo, não mais feijão verde encharcado e cozido demais! Esta receita é uma maneira infalível de garantir que você ainda tenha a cor verde nos grãos, além de uma boa crise.

Receita

Produção: Rend .: 3-4 porções

Tempo de preparação: 5-8 min

Hora de cozinhar: 15 min

Tempo total: 25 min

O feijão verde perfeito sempre. Chega de feijão verde encharcado!

Alho e Azeite Refogado de Feijão Verde

Ingredientes:

  • 1 libra de feijão verde, termina estalado ou cortado
  • 2 colheres de chá de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • sal e pimenta

Instruções:

  1. Prepare o feijão verde e deixe ferver uma panela com água. Deixe o feijão verde ferver por 4-5 minutos, garantindo que eles não mudem de cor e percam a crocância.
  2. Escorra o feijão verde e adicione a um banho de gelo. Escorra e reserve até que esteja pronto para refogar.
  3. Aqueça uma panela ou frigideira em fogo médio com azeite por pelo menos 3 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 60 segundos. Adicione o feijão verde e cozinhe por 3-5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Não se esqueça de votar na minha foto no concurso de fotos Le Creuset Pairings até 31 de maio. Além disso, visite o site Pairings da Le Creuset para ter a chance de ganhar produtos Le Creuset – há prêmios semanais!

Divulgação: Recebi um conjunto de utensílios de cozinha Le Creuset para participar do concurso de Pares. Não me pediram para postar sobre eles nem fui compensado. Como sempre, só compartilho com você minhas opiniões sinceras e minhas marcas favoritas. Mais uma coisa, existem alguns links afiliados neste post.

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