A MELHOR Ca├žarola de Batata Doce

Chef Savvy

A melhor caçarola de batata doce. Batata-doce cremosa assada com uma cobertura crocante de streusel de nozes! O acompanhamento fácil e perfeito para o Dia de Ação de Graças!

Caçarola fácil de batata doce

Caçarola de batata doce clássica nunca foi o meu prato favorito de Ação de Graças até agora. Eu prefiro minha caçarola de batata doce não muito doce e amo a crise da cobertura de streusel em comparação com os marshmallows. Esta caçarola tem a quantidade perfeita de doçura e é coberta com uma cobertura de streusel de canela e noz-pecã. É a combinação perfeita de amanteigado e crocante com a quantidade perfeita de especiarias.

Começo fervendo as batatas doces e depois amassando com um pouco de leite, ovos, açúcar mascavo, baunilha e manteiga. Para o streusel, eu combino nozes picadas, açúcar mascavo, canela, farinha e manteiga. Polvilho a cobertura do streusel e asso a caçarola até aquecer e dourar por cima.

Aproveite esta receita de caçarola de batata doce como acompanhamento para sua refeição de ação de graças. Aproveitar!

Como fazer caçarola de batata doce

  • Faça recheio de batata doce: Ferva a batata-doce até ficar macio, escorra e coloque novamente na panela. Adicione manteiga, leite, açúcar, baunilha, sal e ovos à batata doce. Usando uma mistura de espremedor até ficar homogêneo e cremoso. Coloque as batatas doces no fundo de uma panela 9 x 13, pulverizada com spray antiaderente.
  • Faça cobertura de noz-pecã: Misture a farinha, o açúcar mascavo claro, a manteiga, o sal, a canela e as nozes em uma tigela média. Deixou de lado.
  • Asse: Cubra com o streusel e asse por 25-30 minutos em um forno a 350 graus ou até dourar. Sirva imediatamente.
  • Loja: Quaisquer sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 4 dias.
  • Reaquecer: Para reaquecer as sobras, coloque a caçarola coberta com papel alumínio em um forno a 350 graus por 25 minutos ou até aquecer completamente.

Isso pode ser feito com antecedência?

  • Sim! Prepare o recheio e a cobertura conforme as instruções. Cubra e coloque na geladeira durante a noite. Quando estiver pronto para comer, assar a caçarola em um forno a 350 graus por 25 a 30 minutos!

Isso pode ser congelado?

Sim! Se você planeja fazer esta caçarola antes do tempo, eu cozinho e esfrio a mistura de batata-doce e guardo em um saco plástico hermético e congelo. Quando estiver pronto para comer, descongele durante a noite na geladeira. Prepare o streusel de nozes como indicado e espalhe sobre a mistura de batata doce. Asse em forno a 350 graus por 25-3 minutos e divirta-se! As sobras podem ser congeladas por até 3 meses. Reaqueça da mesma maneira, apenas cubra a parte superior com papel alumínio. Durante o último minuto ou mais de cozimento, remova a folha e grelhe por 1-2 minutos para torrar novamente o streusel.

Dicas

  • As batatas doces podem ser cozidas na panela elétrica ou na panela instantânea, em vez de cozidas na parte superior do fogão.
  • Se você preferir uma cobertura de marshmallow, simplesmente omita o streusel e cubra a mistura de batata doce com 3-4 xícaras de mini marshmallow.

Aqui estão mais receitas fáceis de acompanhamento para experimentar!

Caçarola de batata doce

A melhor caçarola de batata doce. Batata-doce cremosa assada com uma cobertura crocante de streusel de nozes!

Caçarola de batata doce

  • 3 xícaras de purê de batatas doces de 3 a 4 batatas grandes
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 xícara de leite a 2%
  • 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/2 colher de chá de sal kosher
  • 2 ovos grandes

Cobertura Streusel

  • 3/4 de xícara de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de açúcar mascavo claro
  • 6 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida
  • 1/4 colher de chá de sal kosher
  • 1 xícara de nozes picadas
  • 1/2 colher de chá de canela

Caçarola de batata doce

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte uma panela de 9 x 13 com spray antiaderente.

  2. Ferva a batata-doce até ficar macio, escorra e coloque novamente na panela.

  3. Adicione manteiga, leite, açúcar, baunilha, sal e ovos à batata doce. Usando uma mistura de espremedor até ficar homogêneo e cremoso.

  4. Coloque a batata doce no fundo do prato preparado.

  5. Cubra com o streusel e asse por 25-30 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.

Cobertura Streusel

  1. Misture todos os ingredientes em uma tigela média. Deixou de lado.

Publicado originalmente em 19 de novembro de 2018

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