4 de julho, Apple Spice Cake com Caramel Glaze

4th of July Apple Spice Cake with Caramel Glaze

O dia 4 de julho é um dos meus feriados favoritos. e não porque seja meu aniversário (é verdade, é realmente meu aniversário!)…. Adoro o patriotismo e ver todo o vermelho, branco e azul … Adoro churrascos, desfiles e fogos de artifício. Eu simplesmente amo tudo isso!

Crescendo com um aniversário no dia 4 de julho, eu acreditava que todas essas coisas divertidas eram apenas para mim … .. e com quem eu estou brincando? Eu ainda meio que acredito nisso! Believe eu acredito que é o aniversário mais legal ter e estou feliz que todo o país celebra comigo … bem, meio que celebra comigo! Tenho certeza de que você não está pensando em Jamie no Love Bakes Good Cakes enquanto você está se divertindo ou admirando o céu noturno repleto daqueles fantásticos fogos de artifício! E tudo bem … Eu nem estou bravo com isso – desde que você esteja se divertindo e desfrutando da liberdade que tantos homens e mulheres lutaram tanto por nós! Eu realmente acredito que vivemos no melhor país do mundo e estou feliz por termos um dia, que como nação, comemoramos nossa independência!

Encontrei esta receita para o Apple Spice Cake com Caramel Glaze provavelmente há cerca de 15 ou 20 anos ?! Faz tanto tempo que nem me lembro! Não me lembro da fonte original, mas o que sei é que me lembra um bolo muito antiquado…. talvez algo parecido com o que a nossa grande avó pode ter feito ?! Está cheio de frutas e nozes com um tom de chocolate picante que não é muito doce. O Caramel Glaze combina bem com o bolo, dando um pouco de doçura. É um bolo muito bom e espero que você experimente!

4 de julho, Apple Spice Cake com Caramel Glaze

Encontrei esta receita para o Apple Spice Cake com Caramel Glaze provavelmente há cerca de 15 ou 20 anos ?! Faz tanto tempo que nem me lembro! Não me lembro da fonte original, mas o que sei é que isso me lembra um bolo muito antiquado … talvez algo semelhante ao que o nosso grande ótimo grama tenha feito ?!

Ingredientes

Para o bolo

  • 1/2 xícara de manteiga, amolecida
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos grandes
  • 1 xícara de molho de maçã
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá. fermento em pó
  • 1/2 colher de chá. bicarbonato de sódio
  • 1/4 colher de chá. sal
  • 1 colher de chá. canela em pó
  • 1/2 colher de chá. cravo em pó
  • 1/2 colher de chá. pimenta da Jamaica
  • 1/2 colher de chá. gengibre em pó
  • 1/2 colher de chá. noz-moscada
  • 1/2 xícara de cacau
  • 1/2 xícara de leitelho
  • 1 xícara de passas
  • 1 xícara de nozes tostadas, picadas grosseiramente ** (veja a nota abaixo)

Para o Caramel Glaze

  • 1 xícara de açúcar mascavo firmemente embalado
  • 4 colheres de sopa. manteiga
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar em pó
  • 1 colher de chá. extrato de baunilha

Instruções

Para o bolo:

  1. Pré-aqueça o forno a 325 ° F. Unte e enfarinhe uma forma de 10 xícaras de Bundt e reserve.
  2. Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Adicione a compota de maçã e misture.
  3. Em um pedaço grande de papel manteiga ou em uma tigela de tamanho médio, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, as especiarias e o cacau.
  4. Usando uma espátula de borracha, dobre alternadamente metade dos ingredientes secos, todo o soro de leite coalhado e depois a mistura restante de farinha na mistura de molho de maçã. Misture as passas e nozes.
  5. Despeje a massa na panela preparada e nivele com a espátula. Asse na grade do forno central por 50-60 minutos ou até que um espeto inserido próximo ao centro do bolo fique limpo.
  6. Deixe esfriar em um rack por cerca de 10 minutos – retire da panela e deixe esfriar completamente no rack. Cubra com Caramel Glaze (receita abaixo).

Para o Caramel Glaze:

  1. Em uma panela com fundo pesado, leve o açúcar mascavo e a manteiga para ferver em fogo médio-alto. Retire do fogo e adicione o leite (tenha cuidado, pode respingar!) Retorne a panela ao fogo e deixe ferver. Adicione o açúcar em pó e mexa constantemente até que esteja totalmente incorporado. Retire do fogo e junte a baunilha.
  2. Regue o molho sobre o bolo resfriado.
  3. Rende cerca de 2 xícaras.

de

Notas da receita

** NOTA ** Para tostar as nozes: Asse em forno a 300 ° F por cerca de 15 minutos.

Informação nutricional
Porção
Quantidade por porção As Served
Calorias 531kcal Calorias da gordura 179
% Valor diário
Gordura total 20g 31%
Gordura saturada 9g 45%
Gordura trans 0g
Colesterol 78mg 26%
Sódio 198mg 8%
Carboidratos 87g 29%
Fibra alimentar 4g 16%
Açúcares 65g
Proteína 6g

Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades calóricas:

Calorias 2000
Gordura total Menor que 65g
Gordura saturada Menor que 25g
Colesterol Menor que 300mg
Sódio Menor que 2.400mg
Carboidrato total 300g
Fibra alimentar 25g

Todas as imagens e texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, não use minhas imagens sem permissão prévia. Se você deseja republicar esta receita, reescreva a receita com suas próprias palavras ou faça o link novamente para esta postagem.

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