30 minutos de salsicha italiana, legumes e sopa de arroz

Averie Cooks

Este post pode conter links afiliados.

Sopa italiana de 30 minutos de salsicha, legumes e arroz – fácil e saborosa sopa cheia de sabor da lingüiça, arroz e legumes !! Comida caseira que toda a família vai adorar e é mais saudável com os vegetais! Mantém você quente e aconchegante nas noites frias de inverno !!

Durante os meses de clima frio, as receitas de sopa são as mais populares no meu site. Fiz esta sopa em um dia triste, chuvoso e frio, triste e minha filha estava com um resfriado terrível e isso realmente aconteceu.

Eu amo sopas durante todo o ano, mas principalmente agora porque são quentes e aconchegantes.

Este é saudável e é pura comida de conforto em uma tigela. Se você conhece alguém que diz que a sopa não é uma refeição, esta receita satisfatória provará que ela está errada. Os vegetais não apenas mantêm a sopa mais saudável, como também a tornam muito recheada.

Como fazer a sopa

Esta sopa é mais do que fácil, pronta em menos de 30 minutos, feita em uma panela e cheia de sabor robusto.

Simplesmente marrom linguiça italiana com cebola antes de adicionar pimentão vermelho, alho, caldo de carne, tomate picado, orégano e deixe ferver. Depois de ferver, adicione arroz cozido, abobrinha, feijão verde e cozinhe até os legumes ficarem macios.

Use arroz pré-cozido para economizar tempo. Usei arroz pronto em pacotes, mas fique à vontade para cozinhar 4 xícaras de arroz separadamente para usar na sopa. Seu tipo favorito de arroz, do marrom ao basmati, é bom.

Decore a sopa com manjericão, um pouco de suco de limão e cubra com queijo parmesão ralado na hora, se quiser (mas não se estiver tentando mantê-lo sem laticínios, veja abaixo). Tão fácil e o jantar está pronto em menos de 30 minutos, tornando-o perfeito para as noites movimentadas da semana.

Qual é o sabor da sopa

A sopa lembra a mim e à minha família uma de nossas sopas favoritas de todos os tempos, a melhor sopa de lasanha de 30 minutos.

O caldo de carne com a lingüiça é perfeito, o arroz acrescenta uma dimensão reconfortante. há uma grande textura da abobrinha e do feijão verde, e o suco de manjericão e limão fresco realmente o ilumina.

Sem glúten e sem laticínios

É naturalmente sem glúten e sem laticínios, o que é bom para muitas pessoas ou se você estiver servindo a um grupo misto com restrições alimentares.

Muitas receitas de sopa dependem de macarrão e / ou usam molho de queijo à base de leite, mas não este.

Que tipo de salsicha usar

Usei salsicha de porco italiana quente porque gostamos do sabor extra que a ‘quente’ adiciona, embora não pensemos que seja picante ou realmente quente. Mas se você é sua família, salsicha regular é bom.

Você está procurando um quilo de lingüiça “natural” (parece carne moída crua) que não está em tripas ou links.

Você poderia facilmente trocar a lingüiça por carne moída.

Eu tenho uma sopa de carne e macarrão que tem muitas semelhanças com esta e está chegando, então fique atento a essa. Ou enquanto isso, confira esta sopa de pimenta recheada de panela lenta, feita com carne moída, arroz e tomate em sua panela lenta.

Receitas de sopa de carne favorita:

  • 15 melhores receitas de sopa rápidas e fáceis – aqueça com essas receitas fáceis de sopa !! A maioria está pronta em menos de 30 minutos e é perfeita para noites movimentadas! Farto, reconfortante e tão bom!

  • A melhor sopa de queijo brócolis (copiadora melhor do que Panera) – Faça a melhor sopa da sua vida em casa em 1 hora! Além das palavras incríveis! Uma das receitas mais populares do meu blog e recebe críticas do RAVE!

  • Sopa de macarrão de galinha caseira fácil de 30 minutos – clássica, reconfortante e com sabor da mesma maneira que a avó, mas muito mais fácil e rápida! Esta sopa é INCRÍVEL e será sua nova receita favorita!

  • A Melhor Sopa de Lasanha de 30 Minutos – Todo o sabor da lasanha, menos o trabalho! Carregado com tomates suculentos, linguiça e coberto com queijo derretido! Comida fácil, saudável e confortável, perfeita para as noites movimentadas da semana!

  • Sopa de pimenta recheada para panela lenta – Pimentos recheados em forma de sopa saudável e feitos em sua panela lenta! Pimentos, cebolas, carne moída, tomate e arroz nesta receita fácil de comida de conforto!

  • Sopa de tortilla de frango caseira fácil de 30 minutos – frango, tomate, milho, feijão preto, abacate, queijo e tiras de tortilla crocantes e viciantes! Refeição rápida, fácil durante a semana e melhor do que em um restaurante!

30 minutos de salsicha italiana, legumes e sopa de arroz

Sopa italiana de 30 minutos de salsicha, legumes e arroz – fácil e saborosa sopa cheia de sabor da lingüiça, arroz e legumes !! Comida caseira que toda a família vai adorar e é mais saudável com os vegetais! Mantém você quente e aconchegante nas noites frias de inverno !!

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de azeite, opcional
  • 1 libra de salsicha de porco italiana fresca (eu usei salsicha picante)
  • 1 cebola Vidalia doce grande, cortada em cubos pequenos
  • 1 pimentão vermelho grande, sem sementes e cortado em cubinhos
  • 3 a 5 dentes de alho picados ou prensados
  • 64 onças de caldo de carne (usei 50% de sódio reduzido)
  • uma onça de 15 onças pode tomates cortados em cubinhos (não escorra; usei sem adição de sal)
  • 1 a 2 colheres de chá de orégano seco
  • 1+ colheres de chá de sal kosher, conforme necessário
  • 1 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
  • pitada de pimenta caiena, opcional e a gosto
  • dois pacotes de 8,8 onças de arroz cozido (ou cerca de 4 xícaras de seu arroz cozido favorito)
  • 1 abobrinha média / grande, cortada em pedaços pequenos
  • 1 a 1 1/2 xícaras de feijão verde fresco
  • 1 a 2 colheres de sopa de manjericão fresco picado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão, opcional, mas recomendo
  • queijo parmesão ralado na hora, opcional para decorar conforme desejado

Instruções:

  1. Em um grande forno ou panela holandesa, adicione o azeite opcional, a lingüiça, a cebola, a pimenta vermelha e cozinhe em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos, ou até a cebola ficar macia e translúcida. Mexa e esfarele a lingüiça enquanto cozinha. Eu não escorrai a lingüiça, mas você pode, se desejar; a gordura evita que o arroz grude e acrescenta sabor ao caldo.
  2. Adicione o alho, mexa para combinar e cozinhe por cerca de 1 minuto ou até perfumar.
  3. Adicione o caldo, tomate, orégano, 1 colher de chá de sal, pimenta, pimenta de Caiena opcional (não deixa a sopa picante, mas acrescenta sabor), deixe ferver e, quando estiver fervendo, adicione a abobrinha, feijão verde, arroz e cozinhe descoberto por cerca de 7 minutos ou até os legumes ficarem macios.
  4. Desligue o fogo, adicione o manjericão, opcionalmente adicione o suco de limão (ele realmente ilumina o sabor da sopa e eu recomendo), mexa para combinar e prove a sopa. Se necessário, adicione mais sal. Como uso produtos com adição de menos ou menos sal, adicionei um total de cerca de 3 colheres de chá de sal, mas isso varia de acordo com a preferência e os produtos utilizados; o arroz também é branda e se beneficia de sal adequado.
  5. Panela em tigelas e decore opcionalmente com parmesão antes de servir. A sopa permanece hermética na geladeira por 5 dias e no freezer por até 4 meses. A sopa pode parecer bastante brotada inicialmente, mas com o tempo, o arroz e os legumes absorvem parte do caldo, reduzindo o caldo.

Receitas Relacionadas

15 melhores receitas de sopa rápidas e fáceis – aqueça com essas receitas fáceis de sopa !! A maioria está pronta em menos de 30 minutos e é perfeita para noites movimentadas! Farto, reconfortante e tão bom !!

A Melhor Sopa de Lasanha de 30 Minutos – Todo o sabor da lasanha, menos o trabalho! Carregado com tomates suculentos, linguiça e coberto com queijo derretido! Comida fácil, saudável e confortável, perfeita para as noites movimentadas da semana!

Sopa de Pimenta Recheada Slow Cooker – Pimentos recheados em forma de sopa HEARTY e confeccionados em seu SLOW COOKER !! Pimentos, cebolas, carne moída, tomate e arroz nesta receita de comida fácil EASY !!

Fácil 30 minutos de carne Taco Chili – não tem o dia inteiro para ferver? Sem problemas!! Este pimentão FÁCIL e saudável, cheio de sabores de inspiração mexicana, está pronto em 30 minutos! Se você gosta de TACOS, vai adorar esse chili !!

Carne defumada fácil de 30 minutos e chili de feijão preto – você não tem o dia inteiro para ferver? Sem problemas! Este pimentão FÁCIL e saudável com um calor esfumaçado adorável está pronto em 30 minutos! PERFEITO para noites movimentadas !!

Slow Cooker Beef Chili – Comida fácil, saudável e confortável! À medida que o chili ferve em sua panela lenta, ele desenvolve muito sabor! Uma receita de pimentão infalível que você deseja adicionar à sua rotação regular!

Pimentão de Turquia fácil de 30 minutos – Não tem o dia inteiro para ferver? Sem problemas! Este chili fácil, saudável e saudável está pronto em 30 minutos e está cheio de sabor! Perfeito para noites agitadas!

Somos participantes do Programa de Associados da Amazon Services LLC, um programa de publicidade afiliada projetado para fornecer meios para os sites ganharem taxas de publicidade com publicidade e links para amazon.com.

Menu de Receitas