10 Waffles salgados com cheddar, endro e presunto

Waffles salgados com cheddar, endro e presunto são a maneira perfeita (saborosa!) De começar o dia. Com 10 grãos, eles certamente manterão você energizado durante toda a manhã!

Eu amo um café da manhã saboroso. Se estou tomando café da manhã (uma das minhas coisas favoritas a fazer), quase sempre escolho uma omelete em vez de rabanada. A menos que, é claro, eu possa ter os dois. Quiches, ovos, basicamente qualquer coisa que eu possa conseguir. Ben ainda tira sarro de mim quando como pizza no café da manhã, mas não consigo resistir ao chamado de alimentos salgados que me esperam na geladeira.

Desde que tomei o Waffle -, a escolha de fazer waffles pela manhã tem sido óbvia. Meu contato atual é o Red Mill * 10 Grain Pancake & Waffle Mix de grãos integrais de Bob. Se estou comprando alguma coisa – pão, envolvimentos, misturas como essa de waffles – minha primeira opção é sempre grãos integrais ou grãos múltiplos. No entanto, desde a reação severa de N às sementes de gergelim, tive que ser muito cuidadoso, porque muitos produtos integrais / com grãos múltiplos contêm sementes de gergelim. Então, como você pode imaginar, fiquei emocionado ao descobrir que essa mistura de panqueca e waffle não continha sementes de gergelim. O que é bom, porque o homenzinho não come muito, mas fala sério sobre waffles e panquecas. AMA eles.

Veja, ele já está lambendo os lábios apenas segurando a bolsa.

Os únicos ingredientes que você precisa adicionar a essa mistura são ovos, óleo e água. Eu não consigo lidar com um café da manhã que leva uma eternidade para fazer (eu acordo de manhã e prefiro beber café do que escravo no café da manhã!), Então essa é a solução perfeita para minha família.

Mas o Red Mill de Bob não para com 10 grãos – eles também oferecem misturas de panqueca e waffle em trigo sarraceno, soro de leite coalhado, alta fibra, farinha de milho e sem glúten. (Preciso experimentar a farinha de milho! Adoro a trituração que acrescenta às panquecas.)

Nota lateral rápida: sou o único obcecado pelos produtos Bob’s Red Mill? Juro pela aveia de corte grosso ao fazer granola. Eles ajudam a alcançar a granola perfeita e crocante. (Sim, em borracha e crocante. É exatamente o que você procura ao fazer granola.)

Seu farro, cevada, quinoa, bagas de trigo, bulgur, farelo de trigo e germe de trigo (e muito mais!) Estão todos ao alcance de um braço em uma prateleira dedicada à porta da geladeira. Eu amo a enorme variedade de seus produtos. Acabei de perceber que não experimentei a pipoca deles, o que é claramente uma farsa, considerando meu vício em pipoca.

Mas voltando aos waffles, antes que eu me distraia e vá para a cozinha para fazer uma tigela de pipoca.

Estes waffles salgados são super simples de fazer, graças a esta mistura. Depois de misturar a massa de acordo com as instruções da embalagem, basta dobrar o queijo cheddar, o endro e o presunto. Usei um pouco de queijo pré-ralado (mais uma vez – tomando café da manhã na mesa o mais rápido possível), mas seria ótimo com o cheddar mais afiado que você pode encontrar para o sabor final.

[Tweet “Make today’s breakfast a savory one! Try these 10 grain waffles with fun mix-ins! @BobsRedMill”]

Então, no ferro de waffle eles vão!

Enquanto eles cozinham, eu recomendo fritar um ovo com uma boa gema escorrendo (ou duas – esses waffles são grandes o suficiente para colocar dois ovos). Eles também são ótimos, cobertos com manteiga derretida ou um bom molho holandês.

[Tweet “Put an egg on it! On your waffles, that is. #rachelcooks @bobsredmill”]

10 Waffles salgados com cheddar, endro e presunto

Produção: cerca de 3 grandes waffles belgas

Tempo total: 8 minutos

Tempo de preparação: 5 minutos

Hora de cozinhar: 3 minutos

Waffles salgados com cheddar, endro e presunto são a maneira perfeita (saborosa!) De começar o dia. Com 10 grãos, eles certamente manterão você energizado durante toda a manhã!

Ingredientes:

  • 2 ovos grandes
  • 2 xícaras de Bob’s Red Mill 10 grãos de panqueca e waffle
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 colher de chá de mostarda Dijon
  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de presunto picado
  • 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
  • 1 colher de sopa de endro fresco picado, além de mais para decorar, se desejar
  • Opcional, para cobertura: Ovos fritos, manteiga

Instruções:

  1. Pré-aqueça o ferro de waffle.
  2. Em uma tigela média, bata os ovos com um batedor até ficar fofo. Adicione a mistura de waffles, o óleo, a água e a mostarda dijon e misture até ficarem apenas combinadas – ficará irregular. Acrescente o presunto, o queijo cheddar e o endro – misture até misturar bem.
  3. Despeje a massa (de acordo com as instruções do seu waffle iron) no waffle pré-aquecido e asse de acordo com o manual do waffle iron – meus waffles levaram 3 minutos. Continue repetindo esta etapa até que toda a massa se esgote.
  4. Sirva imediatamente – eu recomendo cobrir com um pouco de manteiga, um ovo frito (gema!) E endro fresco adicional.

Todas as imagens e textos © Rachel Cooks.

Veredito: Waffles salgados são uma ótima maneira de começar o dia, mas também são perfeitos para as noites de café da manhã no jantar. Frite um pouco de bacon e corte algumas frutas para acompanhá-las e você terá tudo o que realmente precisa na vida.

A opinião do marido: Não há queixas da galeria de amendoim.

Alterações que eu faria: Nenhum é necessário!

Dificuldade: Mole-mole.

Procurando mais maneiras de colocar seu waffle? Experimente: Waffles com brownie, Waffles com morangos e bolos bem embalados, Waffles de fubá com feijão preto do Bob’s Red Mill ou Waffles com canela com baixo teor de carboidratos e canela de todos os dias que eu sonho com comida.

* Divulgação: fiz uma parceria com o Red Mill de Bob para apresentar a você esta postagem. Eles me compensaram pelo meu tempo, mas todas as opiniões são, como sempre, minhas. Se você abrisse meus armários e minha geladeira, encontraria diversos produtos de Bob’s Red Mill que eu mesmo comprei. Obrigado por apoiar Rachel Cooks lendo sobre as marcas que eu uso e amo!

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